Pierres à rouleaux coniques pour ECGC 12SL
- Broie les grains de cacao à 15 microns pour un goût plus doux
- Broie également le tahini ou le beurre de noix
Remarque : les pierres à rouleaux coniques doivent être achetées par lot de 2 pierres. Coûts – 150 US$ (chaque pierre coûte 75 US$)
Remarque : veuillez vous assurer que les mesures indiquées dans l'image ci-dessous correspondent aux mesures de votre pièce existante avant de passer la commande. Si les mesures correspondent, commandez le type 1 ou le type 2, si elles ne correspondent pas, envoyez-nous un e-mail. CocoaTown n'est pas responsable des mauvaises pièces commandées.
Dans des conditions normales, le délai de traitement est de 1 semaine. Si vous avez un besoin urgent, veuillez nous contacter et nous accélérerons votre commande.
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Équipement
Pierres à rouleaux coniques pour ECGC 12SL
Les pierres à rouleaux coniques sont les pierres par défaut du mélange ECGC 12SL .
Les rouleaux coniques en granit sont faciles à nettoyer, à manipuler et à ranger. Les pierres à rouleaux coniques remplissent une double fonction : meulage et conchage.
Les pierres à rouleaux sont fabriquées à partir de granit haute densité qui dure des décennies. Le granit provient d’une région spéciale célèbre pour ses meules depuis des siècles. Cette région possède un repère géographique particulier.
Les rouleaux coniques entrent en contact complet avec la surface de broyage et broient en écrasant les ingrédients. Une zone de broyage plus large signifie également un meilleur broyage et une répartition plus serrée des particules de 15 à 18 microns. Le broyage réduit la génération de chaleur et préserve les nutriments et les saveurs délicates. Dans l’ensemble, il en résulte un chocolat au goût délicieux avec une excellente sensation en bouche.
Les pierres à rouleaux coniques ne pèsent que 1/3 du poids des pierres à rouleaux cylindriques de même taille. Pierres légères pour une manipulation facile. Moins de stress sur les épaules ou pour les personnes ayant des restrictions particulières en matière de manipulation de poids.
Vendu par paire. Tout comme pour changer les pneus d’une voiture, vous devez changer les deux pierres en même temps.
Caractéristiques
- Granit spécial haute densité - Durabilité
- Pierres coniques broyées par écrasement - Préserve les nutriments et les saveurs
- Les pierres coniques ont une zone de broyage plus large - Répartition étroite de la taille des particules
- Pierres à rouleaux coniques - Légères
Versions
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