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Description:
Il s'agit d'un tambour de remplacement/de rechange pour le mini tambour en acier inoxydable pour ECGC-12SQSS , si vous avez déjà les pierres et le support de rouleau .
Le mini tambour est un accessoire complémentaire spécialement conçu pour les petits lots de test destinés au développement de recettes. Mini tambour en acier inoxydable pour mélangeur ECGC-12SQSS . Cet excellent module complémentaire étend la convivialité de notre mélangeur phare SQSS. Les chocolatiers savent que les mélangeurs fonctionnent de manière optimale lorsqu'ils sont chargés de manière optimale. Il existe une plage optimale pour chaque tambour. Alors que le tambour ordinaire pour SQSS peut broyer efficacement entre 1 000 grammes (2,2 lb) et 5 000 grammes (11 lb), ce mini tambour unique est une solution parfaite pour les petits lots de test de 500 g à 1 kg (1,1 à 2,2 lb).
Cet accessoire est l'un des préférés des chocolatiers pour réaliser des échantillons pour des concours de dégustation, car ils doivent tester plusieurs lots avec des recettes différentes lorsqu'ils sont limités par leurs précieux grains de qualité supérieure.
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