Machine de trempe SAGA5



Présentation de la machine de tempérage continu de table CocoaTown SAGA5 - un changement de jeu pour les chocolatiers et les chocolatiers à la recherche du summum de l'artisanat du chocolat. Cette merveille innovante n’est pas seulement une machine ; c'est une révolution.

De taille compacte, mais puissant en performances, le SAGA5 offre bien plus que de la commodité. C'est un gain de temps, un gain d'argent et un préservation de la saveur. Incarnation de l’efficacité, il promet un retour sur investissement inégalé.

Pour recevoir un devis ou envoyez-nous un courriel à info@cocotown.com



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Équipement

Pour les artisans chocolatiers et chocolatiers qui ont besoin d'une tempéreuse qui

  • Est compact
  • Gain de temps et d'argent
  • Est facile à utiliser et à nettoyer
  • Préserve les fines saveurs du chocolat
  • Fournit un retour sur investissement élevé pour l’investissement

CocoaTown présente SAGA5 Tabletop, une machine de trempe continue qui

  • Tempère 6 kg/15 minutes si le chocolat est fondu avant de l'ajouter dans la cuve
  • Tempère 6 kg/heure si vous ajoutez des morceaux de chocolat
  • Comprend une table vibrante
  • Le Wi-Fi est-il activé et peut être contrôlé depuis un téléphone ou une tablette
  • Possède un cycle d'économie d'énergie pour réduire les coûts énergétiques lorsqu'il n'est pas utilisé
  • Est facile à nettoyer complètement en 1 heure avec un minimum de gaspillage de chocolat
  • Est entièrement fabriqué en acier inoxydable
  • Dispose de 3 moteurs – pour le réservoir de rétention, pour la pompe et pour la tarière
  • Possède une tarière en acier inoxydable facile à retirer et qui dure longtemps
  • Est disponible en 110V ou 220V
  • dispose d'un accessoire de dosage en option qui peut remplir 10 moules par minute

    Coût : 7 000 $ + frais de port

    Caractéristiques

    Capacité 6 kg
    Moteur 2 HP (1,5 KW), monophasé – se connecte à une ligne de 20 ampères
    Système de contrôle de la température Réservoir, pompe, tarière
    Poids du produit 70 kg (155 livres)
    Dimensions 91 kg (200 livres)
    Poids d'expédition 18,5" x 20" x 33" (47x50x84 cm)

    Instrumentation et système électrique

    • Écran tactile 4,3" avec programme multifonction intégré :
    • Trois modes de fonctionnement : manuel, automatique et veille
    • Dosage électronique
    • Gestion de la température
    • Fonctionnalité de contrôle à distance et de téléassistance
    • Fusibles de sécurité sur les principaux composants
    • Fusible réarmable pour moteur de vis sans fin
    • Inverseur pour inverser le sens
    • Pédalez pour arrêter le flux de chocolat
    • Capteur magnétique pour la protection du bol


      Machine de trempe SAGA5
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