Vanneurs

Le vannage est un processus critique pour séparer la balle des plumes. Une séparation efficace des grains, presque sans coque, améliore la qualité du chocolat. S'assurer qu'il n'y a presque pas de grains dans l'enveloppe permet d'économiser de l'argent. Les vanneurs de CocoaTown réalisent les deux en aidant les chocolatiers à fabriquer du chocolat de haute qualité avec des plumes propres. Une large gamme de vanneurs est disponible pour répondre à vos besoins de production. Les vanneurs CocoaT disposent d'un système fermé pour la collecte des coques, éliminant la poussière et la contamination microbienne dans la zone de traitement.