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Équipement
Macro du plateau de refroidissement CocoaT
Le plateau supérieur sert également de plateau de collecte pour les grains torréfiés dans le torréfacteur. Disponible en 220V. Placez le plateau supérieur dans le torréfacteur commercial CocoaT une fois la torréfaction terminée. Relâchez le loquet du tambour du rôtissoire. Tous les grains sont collectés dans le bac de collecte supérieur. Retirez ensuite le plateau du plat à rôtir, placez-le sur le mécanisme de refroidissement et allumez le courant. Tous les grains sont refroidis en moins de 5 minutes.
Caractéristiques
- Refroidit 10 kg (22 lb) de fèves torréfiées en moins de 5 minutes – évite la surcuisson due à la chaleur résiduelle du beurre de cacao dans les fèves de cacao ou du beurre de noix dans les noix.
- Livré avec un ventilateur 1HP
- 850 $ US + frais de port
- 18"x19"x27" de hauteur
- Souffleur – 18"x15"X16" de hauteur
Caractéristiques
Unité 220V
- Tension - 220 V
- phase - 1 ph
- Puissance -1 CV
- Ampères – 3,75
Unité 110V
- Tension - 110 V
- phase - 1 ph
- Puissance -1 CV
- Ampères – 7,5
| Poids | 125 livres |
|---|---|
| Dimensions | 19 × 15 × 14 po |
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