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Équipement
Vanneur de base CocoaT
CocoaT basic Winnower est un système compact qui sépare efficacement la balle des plumes en un seul passage. L'enveloppe est collectée dans la boîte de collecte et aucune poussière n'est générée. Il est hygiénique et idéal pour toutes les conditions de fabrication. L'élégante colonne en acier inoxydable peut être exposée devant les clients et ils peuvent voir le processus de séparation. Le processus de vannage est si efficace que la perte est inférieure à 0,05 %. Il s’agit du vanneur compact le plus rentable que vous trouverez au monde. Toutes les zones en contact avec les aliments sont en acier inoxydable de haute qualité.
La coque est collectée dans un récipient scellé et peut être retirée en un clin d’œil. Le débit d'air est contrôlé par un régulateur d'air en acier inoxydable en le tournant simplement pour ajuster la taille de l'ouverture. Les lumières LED dans la colonne de séparation du vanneur en font une véritable star.
Le distributeur de dosage manuel régule le flux de grains concassés à travers la colonne de séparation et offre la meilleure séparation des grains et des coques. Évite la variabilité causée par différentes personnes l'alimentant à des vitesses différentes et affectant l'efficacité de la séparation.
Nettoyer le vanneur entre les lots est très simple. Utilisez simplement l'aspirateur fourni et il soufflera les débris de la colonne de séparation du vanneur. La trémie et le bac de récupération des plumes sont tous amovibles pour un nettoyage facile avec de l'eau et du savon.
Vous pouvez également le mettre à niveau vers le CocoaT Deluxe Winnower
Distributeur doseur :
Distributeur doseur régule le flux des fèves de cacao concassées à travers la colonne de séparation et offre la meilleure séparation des éclats et des coques. Sans le distributeur doseur, la vitesse varie en fonction de l'opérateur qui ajoute les grains concassés. Cela réduit l’efficacité de la séparation et le débit de l’unité. Le distributeur doseur fournit des résultats cohérents avec un débit plus élevé.
Nous avons deux variantes de distributeurs doseurs
Différence entre Winnower de base et de luxe
Quelle est la différence entre le CocoaT basic Winnower et le CocoaT deluxe Winnower ?
Le principe de fonctionnement pour séparer efficacement la balle des grués, pendant le processus de vannage, est le même pour CocoaT basic et Vanneur de luxe . Tous deux disposent d’un système fermé de collecte des cosses.
La principale différence vient de la manière dont le générateur de vide est connecté au séparateur cyclone. Dans le vanneur CocoaT basic, il est directement connecté au sommet du séparateur cyclone. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine, loin des clients. Dans le vanneur de luxe CocoaT, la source de vide est reliée au séparateur cyclone via un tuyau coudé en acier inoxydable fixé à la colonne principale. Esthétiquement, le vanneur de luxe semble plus joliment construit et en fait une superbe pièce de spectacle.
Si vous décidez de convertir votre vanneur de base CocoaT en Vanneur de luxe CocoaT ultérieurement, un kit de mise à niveau est disponible.
Caractéristiques
- Peut séparer efficacement 10 à 25 kg (20 à 50 lb) de fèves de cacao concassées en un seul passage en grains et coques propres, sans grains
- Sépare plus de 99 % de l'enveloppe en un seul passage
- La poussière est contenue avec les balles dans le collecteur de balles et ne se propage pas dans la pièce
- Hygiénique à utiliser dans toutes les conditions de fabrication
- Presque aucune balle mélangée aux plumes et presque aucune balle mélangée à la balle
- Rendement maximal des plumes – moins de gaspillage d’argent
- Le mécanisme transparent est un véritable obstacle lorsqu'il est utilisé devant les clients - augmente l'attrait extérieur
Caractéristiques
| Capacité |
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| Tension | 220V, 440V | |
| Watts | Aspirateur 750 W | |
| Distributeur doseur | Manuel, Motorisé | |
| Dimensions | 25" x 17" x 16" (64 x 43 x 41 cm environ) | |
| Poids | 35 livres (16 kg) |
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