Broyeur Abi 50

Beaucoup de nos clients apprécient les excellentes performances de l'ECGC-65E mais recherchent un modèle économique avec une capacité plus petite. Pour répondre à leurs besoins, CocoaTown propose le moulin à chocolat Abi50. Il est conçu pour moudre 10 à 23 kg (30 à 50 lb) de liqueur de chocolat de 15 microns (grains de cacao / grains de cacao / grains de cacao + sucre + tous les ingrédients combinés).

Comparé aux options similaires disponibles sur le marché, le broyeur Abi 50 offre une efficacité de broyage supérieure. Ce modèle économique a les mêmes performances exceptionnelles que l'ECGC-65E.

Même s’il s’agit d’un modèle économique, la coque, l’arbre porte-rouleau, le cadre et le couvercle sont tous en acier inoxydable de haute qualité. Les pierres à double rouleau rendent le processus de meulage très efficace. Le broyeur Abi 50 est livré avec des essuie-glaces en acier inoxydable et il est plus hygiénique et facile à nettoyer. Ils sont plus durables que les essuie-glaces Delrin. Le mécanisme d'inclinaison permet de retirer sans effort la liqueur de chocolat du tambour et de nettoyer le broyeur.

L'unité est livrée avec un entraînement direct et un moteur à engrenages triphasé de 220 V, 1 HP, acheté aux États-Unis. Aucune ceinture n'est nécessaire. Le panneau de commande Abi 50 doit être câblé à une alimentation d'entrée monophasée de 220 V. Le fil de la meuleuse se branche sur le panneau de commande.

Le broyeur ABI50 est livré avec un panneau de commande de base et de luxe.

Panneau de configuration de base :

• Le panneau de commande de base est livré avec un bouton de contrôle de vitesse, un interrupteur marche/arrêt et un arrêt d'urgence.
• Le panneau de commande convertit l’alimentation monophasée 220 V entrante en une alimentation triphasée 220 V pour le moteur.

Panneau de configuration de luxe :

• Le panneau de commande de luxe est livré avec un bouton de contrôle de vitesse, un interrupteur marche/arrêt et un arrêt d'urgence.
• Un pendentif d'arrêt d'urgence externe est installé sur la meuleuse et le fil se branche sur le panneau de commande.
• Le panneau de commande convertit l’alimentation monophasée 220 V entrante en une alimentation triphasée 220 V pour le moteur.

L'unité peut être améliorée avec les accessoires suivants : mécanisme de jauge de tension, emballage CA et pendentif d'arrêt d'urgence (utilisable uniquement avec le panneau de commande de luxe).

Si le broyeur est utilisé pour le traitement du beurre de noix, il peut broyer les noix pour produire environ 40 tasses de beurre de noix. En règle générale, pour obtenir des performances optimales, nous suggérons que le total des ingrédients ne couvre pas plus de 80 % de la hauteur de la pierre à rouleaux.

L'appareil bénéficie d'une garantie limitée d'un an contre tout défaut de fabrication.

L'unité peut être mise à niveau avec des fonctionnalités standard de l'ECGC-65E : mécanisme de jauge de tension, boîtier CA et pendentif d'arrêt d'urgence.

Si vous utilisez du beurre de noix, vous pouvez moudre environ 45 tasses de noix. Étant donné que chaque noix a un volume et un poids différents, ceci n'est qu'un point de référence. La quantité que vous pouvez moudre pour chaque variété de noix est légèrement différente. En règle générale, pour obtenir des performances optimales, nous suggérons que le total des ingrédients ne couvre pas plus de 80 % de la hauteur de la pierre à rouleaux. 

Mises à niveau facultatives

1. Forfait CA
2. Pendentif d'arrêt d'urgence sur l'unité
3. Mécanisme de tensiomètre