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Equipo
Aventador CocoaT basic
CocoaT basic Winnower es un sistema compacto que separa eficientemente la cáscara de las semillas en una sola pasada. La cáscara se recoge en la caja colectora y no se genera polvo. Es higiénico e ideal para cualquier condición de fabricación. La elegante columna de acero inoxidable se puede exponer delante de los clientes y estos pueden ver el proceso de separación. El proceso de aventado es tan eficiente que la pérdida es inferior al 0,05%. Esta es la aventadora compacta y más rentable que encontrará en el mundo. Todas las áreas de contacto con alimentos están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad.
La cáscara se recoge en un recipiente sellado y se puede retirar en un instante. El flujo de aire se controla mediante un regulador de aire de acero inoxidable simplemente girándolo para ajustar el tamaño de la abertura. Las luces LED en la columna de separación del aventador lo convierten en una verdadera estrella.
El dispensador dosificador manual regula el flujo de grano partido a través de la columna de separación y brinda la mejor separación de semillas y cáscara. Evita la variabilidad causada por diferentes personas alimentándolo a diferentes velocidades y afectando la eficiencia de la separación.
Limpiar el aventador entre lotes es muy fácil. Simplemente use la aspiradora adjunta y eliminará los residuos de la columna de separación del aventador. La tolva y la bandeja recolectora de puntas son extraíbles para facilitar la limpieza con agua y jabón.
También puedes actualizarlo al CocoaT deluxe Winnower
Dispensador dosificador:
Dispensador dosificador regula el flujo de granos de cacao partidos a través de la columna de separación y proporciona la mejor separación de semillas y cáscara. Sin el dosificador, hay una variación en la velocidad dependiendo del operador que agrega los granos partidos. Reduce la eficiencia de separación y el rendimiento de la unidad. El dispensador dosificador proporciona resultados consistentes con mayor rendimiento.
Tenemos dos variaciones de dispensadores dosificadores.
Diferencia entre aventador básico y de lujo
¿Cuál es la diferencia entre el aventador CocoaT básico y el aventador CocoaT deluxe?
El principio de funcionamiento para separar eficientemente la cáscara de las semillas durante el proceso de aventamiento es el mismo tanto para CocoaT basic como para CocoaT. Aventador de lujo . Ambos disponen de sistema cerrado de recogida de cascarillas.
La principal diferencia proviene de la forma en que se conecta el generador de vacío al separador ciclónico. En el aventador básico CocoaT, está conectado directamente a la parte superior del separador ciclónico. Está bien usarlo en la cocina lejos de los clientes. En el aventador CocoaT deluxe, la fuente de vacío está conectada al separador ciclónico a través de un tubo curvado de acero inoxidable unido a la columna principal. Estéticamente, el aventador de lujo luce mejor construido y lo convierte en una gran pieza de exhibición.
Si decide convertir su aventador básico CocoaT en Aventador CocoaT de lujo Más adelante, el kit de actualización estará disponible.
CocoaT basic Winnower es un sistema compacto que separa eficientemente la cáscara de las semillas en una sola pasada. Puede separar de 10 a 25 kg (20 a 50 lb) de granos de cacao partidos de manera efectiva en una sola pasada en semillas limpias y cáscara sin semillas.
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Características
- Puede separar de 10 a 25 kg (20 a 50 lb) de granos de cacao partidos de manera efectiva en una sola pasada en semillas limpias y cáscara sin semillas.
- Separa más del 99% de la cáscara en una sola pasada
- El polvo se contiene junto con las cáscaras en el recogedor de cáscaras y no se esparce por la habitación.
- Higiénico para usar bajo cualquier condición de fabricación.
- Casi ninguna cáscara mezclada con semillas y casi ninguna cáscara mezclada con cáscara
- Máximo rendimiento de puntas: menos desperdicio de dinero
- El mecanismo transparente es un obstáculo cuando se usa frente a los clientes: aumenta el atractivo exterior.
Especificaciones
| Capacidad |
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| Voltaje | 220V, 440V | |
| vatios | Aspiradora de 750W | |
| Dispensador dosificador | Manual, motorizado | |
| Dimensiones | 25” x 17” x 16” (64 x 43 x 41 cm aprox.) | |
| Peso | 35 libras (16 kg) |
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