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Rencontrez Arcelia Gallardo

Arcelia Gallardo : Je suis propriétaire et chocolatière de Mission Chocolate basée à São Paulo au Brésil. Je travaille dans l'industrie du chocolat depuis 18 ans, je donne des cours de fabrication ...

Le cacao est plus que du chocolat : innovations au Brésil avec Arcelia Gallardo

Nous sommes ravis qu'Arcelia Gallardo présente un webinaire sur Le cacao est plus que du chocolat : innovations au Brésil dans le cadre de notre série de webinaires Empowering Chocopreneurs. Elle m...

Quoi, pourquoi et comment craquer et vanner

Dans le cadre de la série de webinaires Empowering Chocopreneurs de CocoaTown, nous souhaitons vous proposer un webinaire le 6 mars 2021 sur « Quoi, pourquoi et comment du craquage et du vannage »....

Rencontrez le présentateur - Max Makowski

La relation de Max Makowski avec le cacao a commencé dès la naissance. Sa famille possédait une petite plantation où, étant jeune garçon, il passait beaucoup de temps. En tant qu'adulte, son attent...

Le mystère du chocolat au lait résolu – Théorie et conseils pratiques par Max Makowski

Rejoignez-nous samedi 20 février de 10 h à midi, heure d'Atlanta, pour cette discussion amusante et informative sur le chocolat au lait.

Des espaces d'innovation tout au long de la chaîne d'approvisionnement du cacao en Afrique de l'Ouest par Dr Kristy Leissle

Rejoignez CocoaTown et le Dr Kristy le samedi 6 février de 10h à midi, heure d'Atlanta, pour une conférence passionnante sur les défis et opportunités de la chaîne de valeur du cacao en Afrique de ...

Rencontrez la présentatrice - Dr Kristy Leissle

Dans le cadre de notre série Empowering Chocopreneurs, nous sommes ravis de présenter le Dr Kristy Leissle. Le Dr Kristy Leissle est une spécialiste du cacao et du chocolat. Depuis 2004, elle ...

Gina Hardy de Gina's Chocolate et Gina's Midnight Hummingbird de Trinité-et-Tobago

Dans le cadre de la campagne #sharethemic de CocoaTown, nous présentons aujourd'hui Gina Hardy, chocolatière, chocolatière, rêveuse et lustre errante actuellement sur la merveilleuse île de Trinité...

Questions et réponses sur le processus, la recette et l'équipement par l'éminente panéliste Reyna Flores

La Dre Reyna Flores, panéliste du webinaire Processus, Recettes et Équipements présenté dans le cadre de notre série Empowering Chocopreneurs, a eu la gentillesse de répondre aux questions posées d...

Entretien et maintenance des mélangeurs CocoaTown

Vous cherchez à investir dans votre premier mixeur et souhaitez savoir à quel point il est facile à utiliser et à entretenir ? Avez-vous un mélangeur CocoaTown et souhaitez savoir comment entreteni...