blog
Le chef YB Mathur a pris sa retraite des services d'ITC Limited en tant que chef exécutif principal. ITC Limited possède ITC Hotels, la première société hôtelière en Inde. Le chef Mathur a un dossi...
En savoir plus
Recettes standardisées présentées par le chef YB Mathur
Rejoignez-nous samedi 12 février pour notre prochain webinaire Empowering Chocopreneurs Standardizing Recipes présenté par le chef YB Mathur. Le chef Mathur est l'un des chefs de boulangerie et de ...
En savoir plus
Rencontrez le chocolatier Rayed Al Ajlan
Selon ses propres mots : "Je m'appelle Rayed , le Saoudien qui a décidé de fabriquer son chocolat de la fève à la barre en fonction de son goût et de sa sensorialité en Arabie Saoudite, où de n...
En savoir plus
Ouvrir la porte du Bean to Bar en Arabie Saoudite
Rejoignez CocoaTown et Rayed AL Ajlan, fondateur de Rayco, pour explorer le mouvement du chocolat artisanal en Arabie Saoudite. Rayed partagera son parcours chocolatier en soulignant ses combats et...
En savoir plus
Un événement de réseautage responsabilisant Chocopreneurs©
Que vous soyez un professionnel chevronné, une start-up ou que vous rêviez de démarrer votre propre entreprise, le réseautage est un exercice important qui peut vous aider à atteindre de nouveaux ...
En savoir plus
Reyna Flores est née à Mexico et a déménagé dans le sud du Mexique, où elle a travaillé comme dentiste pendant plus de 3 décennies au cœur des plantations de cacaoyers. Là, elle a fait la connaissa...
En savoir plus
La diversité de Theobroma Cacao et Theobroma Bicolor
Rejoignez CocoaTown et Renya Flores pour notre prochain webinaire Empowering Chocopreneurs. Date : samedi 20 novembre 2021 Heure : 10h00 à midi, heure d'Atlanta Sujet : La diversité de Theobro...
En savoir plus
Je m'appelle Lyn Bishop et j'ai quitté la Silicon Valley pour créer une manière plus simple de me présenter au monde, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Je vis dans une communauté rurale au ...
En savoir plus
Avez-vous entendu le terme « cérémonie du cacao » et vous vous demandez de quoi il s'agit ? Quel est le but de la cérémonie ? En tant que fabricants, producteurs et fabricants, nous travaillons av...
En savoir plus
Valerie Beck, fondatrice de la distribution et du conseil en chocolat Chocolate Uplift, ainsi que des Chicago Chocolate Tours originaux à l'échelle nationale, également connus sous le nom de Valeri...
En savoir plus