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Beurres de noix et autres questions-réponses par le chef Prateek Bakhtiani

CocoaTown souhaite remercier les participants à notre webinaire Nut Butters and More présenté dans le cadre de notre série Empowering Chocopreneurs. Notre conférencier invité, le chef Prateek Bakht...

Traitement post-récolte et ses effets sur la qualité des fèves de cacao

Le Dr Darin Sukha partagera sa richesse de connaissances sur la relation entre le traitement post-récolte et les attributs de qualité des fèves de cacao. Il expliquera la qualité du cacao et les...

Chocolats Midunu

Les chocolats Midunu sont des chocolats artisanaux fabriqués à la main. Fabriqués avec du cacao ghanéen, ils présentent les saveurs et les essences d'Afrique. Goûtez à l'infusion subtile des riches...

Rencontrez le présentateur - Dr Darin Sukha

Le prochain webinaire de CocoaTown dans le cadre de l' initiative Empowering Chocopreneurs© est le webinaire « Traitement post-récolte et ses effets sur la qualité des fèves de cacao » en collabor...

Traitement post-récolte et ses effets sur la qualité des fèves de cacao

Dans le cadre de la série de webinaires Empowering Chocopreneurs© de CocoaTown, nous vous présentons le traitement post-récolte et ses effets sur la qualité des fèves de cacao présenté par le Dr...

Rencontrez le présentateur - Chef Wayne Cezair

Représentant par excellence de la valeur médicinale de l'alimentation, il a rapidement découvert le potentiel caché de la plante de cacao et a commencé à étudier les autres propriétés du fruit du c...

Le cacao est plus que du chocolat

Saviez-vous que vous pouvez développer votre entreprise, augmenter vos revenus et être une entreprise durable en utilisant toutes les parties du cacaoyer pour créer une myriade de produits ? De...

Rencontrez la panéliste Reyna Flores

Rencontrez la panéliste Reyna Flores Notre prochain webinaire sur la série de webinaires « Empowering Chocopreneurs© » est une table ronde sur les effets de la recette et du processus sur l'équi...

Rencontrez le panéliste Jose Arturo Maldonado

Né et élevé à Guayaquil, en Équateur, Jose Arturo Maldonado de SaQua Chocolate est entré dans le monde du cacao en 2013 alors qu'il effectuait des recherches financières, comparant la productivité...

Rencontrez la panéliste Kimberly Addison

Nous avons réuni un groupe de chocolatiers accomplis du monde entier pour partager une table ronde sur les effets de la recette et du processus sur l'équipement pour le prochain de la série de webi...