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Questions et réponses du webinaire Cocoa Beans Fermentation 101 avec l'expert en cacao Scott Johnson

Scott a eu la gentillesse de sélectionner les questions et d'y répondre en détail. Nous avons créé un article de blog avec ses réponses car il restera une ressource précieuse pour tout producteur d...

Beurres de noix et plus avec CocoaTown Melanger par le chef Prateek Bakhtiani

CocoaTown présente des beurres de noix et plus encore avec CocoaTown Melanger du chef Prateek Bakhtiani d'Ether Chocolat 17 octobre - samedi de 10h00 à 12h00, heure normale de l'Est des États-Unis

Rencontrez Scott Johnson

Rencontrez Scott Johnson Scott Johnson est un expert de tout ce qui concerne le cacao. Nous avons essayé de donner un aperçu de ses références. Il a débuté sa carrière chez Cargill, où ...

Introduction au webinaire Bean to Bar par la chef Erika Cline

Webinaire sur le processus de fabrication du chocolat CocoaTown et Bean to Bar par la chef Erika Cline

Histoire de réussite de Bean to Bar

Après avoir vendu leur ancienne entreprise, Cameron Ring et Todd Masonis de Dandelion Chocolate ont expérimenté la fabrication de chocolat pour le plaisir dans leur garage. Au bout d'un moment, ils...

Rencontrez la chef Erika Cline

Au cours des 25 dernières années, la célèbre chef pâtissière Erika Cline a confectionné certains des desserts et chocolats les plus délicieux du pays. La grande carrière d'Erika a commencé à Détroi...

Changer l'histoire de votre vie grâce au chocolat

Vous rêvez d'indépendance financière, de créer et de posséder votre propre entreprise ? Avez-vous envie de faire quelque chose que vous aimez tout en aidant les autres et le monde dans le processus...

Donner du pouvoir aux Chocopreneurs©

Deux fois par semaine, nous souhaitons vous présenter, vous et votre entreprise, et faire entendre votre voix sur notre blog, Facebook et Instagram. Vous nous envoyez les photos, les informations s...

Épreuves et tribulations d’un propriétaire d’entreprise minoritaire

J'ai eu récemment l'occasion de partager les obstacles auxquels j'ai été confronté en tant que propriétaire d'entreprise minoritaire avec les membres de la FCIA. Nous voulons de vos nouvelles. Que...