Rencontrez la panéliste Kimberly Addison

Nous avons réuni un groupe de chocolatiers accomplis du monde entier pour partager une table ronde sur les effets de la recette et du processus sur l'équipement pour le prochain de la série de webinaires Empowering Chocopreneurs© .

Dans le cadre de ce panel, nous sommes fiers d'inclure Kimberly Addison, co-fondatrice de '57 Chocolate, Ghana.

Kimberly est passionnée par l'éducation, le développement et l'autonomisation des filles et des femmes en Afrique. Auparavant, elle a travaillé dans des organisations internationales et à but non lucratif axées sur les femmes et l'éducation, l'itinérance et la traite des êtres humains. Kimberly est passionnée par l'éducation, le développement et l'autonomisation des filles et des femmes en Afrique. Auparavant, elle a travaillé dans des organisations internationales et à but non lucratif axées sur les femmes et l'éducation, l'itinérance et la traite des êtres humains.

Elle est tombée amoureuse de la possibilité de fabriquer du chocolat après une visite d'une usine en Suisse où elle vivait. Intriguée par le fait que le Ghana cultivait l'ingrédient principal du chocolat (le cacao) mais produisait lui-même très peu de chocolat, elle a décidé de se lancer dans une aventure entrepreneuriale en relevant le défi d'apprendre à fabriquer du chocolat de haute qualité, de la fève à la barre, afin d'ajouter plus de valeur à la fève de cacao, au Ghana, son pays natal.

Son entreprise '57 Chocolate est le fabricant pionnier de chocolat artisanal au Ghana, produisant localement du chocolat ghanéen de luxe. Leur vision est de stimuler le développement et l’autosuffisance au Ghana et sur tout le continent africain. La mission est d'ajouter de la valeur aux ressources locales en les transformant en produits de haute qualité qui célèbrent l'art et la culture africaines. »57 Le chocolat vise à inspirer la population du Ghana, en particulier les jeunes, à créer et développer des produits de haute qualité fabriqués au Ghana.