Rencontrez le chef YB Mathur
Rencontrez le chef YB Mathur qui présentera le webinaire Empowering Chocopreneurs© Standardizing Recipes le samedi 12 février.
Le chef YB Mathur a pris sa retraite des services d'ITC Limited en tant que chef exécutif principal. ITC Limited possède ITC Hotels, la première société hôtelière en Inde. Le chef Mathur a un dossier impeccable de ses services perfectionnistes envers l'ITC, l'industrie culinaire et la jeune génération.
Le chef Mathur est enseignant, formateur, mentor et conférencier. Il est l'auteur de Culinary Economics, un best-seller universitaire. Il avait écrit trois livres alors qu'il était au service d'ITC Limited. Il a écrit trois livres pour des agences gouvernementales américaines : The United States of American Poultry & Conseil d'exportation d'œufs (USAPEEC) et Conseil d'exportation de soja des États-Unis (USSEC).
Le chef Mathur défend de nombreuses causes de l'industrie hôtelière. Il est un influenceur du marché et utilise des universitaires et des formations pour projeter correctement la chaîne de valeur des ingrédients, des produits alimentaires et des entreprises dirigées par l'alimentation. Les activités actuelles du chef Mathur comprennent la promotion du cacao, du cacao et du chocolat, de la volaille et des œufs transformés des États-Unis, du soja américain et des noix de Californie.
Le chef Mathur défend les causes du droit aux protéines, de la durabilité environnementale, de la traçabilité, des protéines végétales, des aliments surgelés, de l'évolution des tendances alimentaires et du miel floral.
Le chef Mathur forme également les jeunes chefs à utiliser la créativité commerciale pour la recherche et le développement et le développement de nouveaux produits alimentaires.
Le chef YB Mathur a pris sa retraite des services d'ITC Limited en tant que chef exécutif principal. ITC Limited possède ITC Hotels, la première société hôtelière en Inde. Le chef Mathur a un dossier impeccable de ses services perfectionnistes envers l'ITC, l'industrie culinaire et la jeune génération.
Le chef Mathur est enseignant, formateur, mentor et conférencier. Il est l'auteur de Culinary Economics, un best-seller universitaire. Il avait écrit trois livres alors qu'il était au service d'ITC Limited. Il a écrit trois livres pour des agences gouvernementales américaines : The United States of American Poultry & Conseil d'exportation d'œufs (USAPEEC) et Conseil d'exportation de soja des États-Unis (USSEC).Le chef Mathur défend de nombreuses causes de l'industrie hôtelière. Il est un influenceur du marché et utilise des universitaires et des formations pour projeter correctement la chaîne de valeur des ingrédients, des produits alimentaires et des entreprises dirigées par l'alimentation. Les activités actuelles du chef Mathur comprennent la promotion du cacao, du cacao et du chocolat, de la volaille et des œufs transformés des États-Unis, du soja américain et des noix de Californie.
Le chef Mathur défend les causes du droit aux protéines, de la durabilité environnementale, de la traçabilité, des protéines végétales, des aliments surgelés, de l'évolution des tendances alimentaires et du miel floral.
Le chef Mathur forme également les jeunes chefs à utiliser la créativité commerciale pour la recherche et le développement et le développement de nouveaux produits alimentaires.
Rejoignez le chef Mathur le samedi 12 février pour notre prochain webinaire Empowering Chocopreneurs Standardizing Recipes.
Date : samedi 12 février
Heure : 10h00 à midi, heure d'Atlanta
Sujet : Standardiser les recettes
Présentateur : Chef YB Mathur
Pour demander un enregistrement vidéo - https://forms.gle/hFATB5smGxSZnozb7
Article précédent
Article suivant
Recettes standardisées présentées par le chef YB Mathur
Collectif de chocolat transatlantique
