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Rencontrez Jeanne Donkoh, Bioko Chocolates, Ghana
Après avoir pris sa retraite après une longue et fructueuse carrière en entreprise, Jeanne Donkoh a fondé Bioko Chocolates, avec la vision de produire des confiseries chocolatées artisanales de qua...
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Établir et maintenir une innovation en matière de bonbons au Ghana
Rejoignez Jeanne Donkoh alors qu'elle nous guide à travers les saveurs du Ghana. Bioko Chocolates est le premier chocolatier du Ghana qui crée des bonbons et des pralines innovants en utilisant des...
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Rencontrez Leslie Agyare - Three Mountain Cocoa
Leslie Agyare est la fondatrice et PDG de Three Mountains Cocoa (TMC). Après une carrière réussie de vingt ans dans l'hôtellerie au Royaume-Uni, il a décidé de mettre à profit son expérience, ses c...
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Les défis de la conversion à la culture du cacao biologique
Leslie Agyare, fondateur de Three Mountains Cocoa au Ghana, partagera son histoire de construction de fondations solides et de forge d'alliances clés, comme une collaboration avec d'autres agricult...
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Rencontrez Thalia Hohenthal - Guittard Chocolate Company
Beaucoup d'entre vous connaissent peut-être déjà Thalia Hohenthal, responsable du service technique chez Guittard Chocolate Company. Nous sommes ravis et ravis qu'elle soit la présentatrice du webi...
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Conseils et techniques pour résoudre les problèmes de trempe
C'est quoi ces taches grisâtres sur mon chocolat ? Comment est-ce arrivé? Qu’est-ce qui a causé ces stries géniales sur le bar ? Pourquoi ai-je autant de mal à me tempérer ? De toute façon, qu’est...
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Rencontrez Mme Sundari Ganesan
Mme Sundari Ganesan est la fondatrice et PDG de Nextgen Consulting Inc. à Atlanta, en Géorgie. Elle possède plus de 3 décennies d'expérience dans l'industrie informatique. Outre ses plus de 15 anné...
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Éléments essentiels pour un site Web puissant et une plateforme de commerce électronique réussie
Les éléments essentiels pour un site Web puissant et une plateforme de commerce électronique réussie présentés par Mme Sundari Ganesan, PDG, Nextgen Consulting Inc. Atlanta Êtes-vous intéressé ...
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Rencontrez les présentateurs de Cross Atlantic Chocolate Collective -The New Normal
Rencontrez les présentateurs du Cross Atlantic Chocolate Collective -The New Normal
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Collectif de chocolat transatlantique
Comment les agriculteurs et les chocolatiers des pays d'origine peuvent-ils s'entraider, quels sont les défis liés à la fabrication du chocolat dans les pays producteurs et s'il existait un modèle ...
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