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Rencontrez la panéliste Kimberly Addison
Nous avons réuni un groupe de chocolatiers accomplis du monde entier pour partager une table ronde sur les effets de la recette et du processus sur l'équipement pour le prochain de la série de webi...
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Rencontrez le panéliste - Arun Viswanathan
nous sommes fiers de vous présenter Arun Viswanathan de Chitra'm Craft Chocolates, Inde. Arun est un entrepreneur dans le domaine des arts culinaires et dirige plus d'une entreprise inspirée du ch...
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Donner du pouvoir aux Chocopreneurs© à travers le monde
Les webinaires CocoaTown responsabilisent les Chocoprenuers du monde entier. Nous sommes ravis de partager cette carte interactive de tous les pays qui ont été représentés par les centaines de part...
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Rencontrez le panéliste Nick Davis
One/One Cacao a commencé comme un défi, Nick Davis travaillait comme correspondant étranger dans les Caraïbes pour BBC News et faisait un reportage sur la Grenada Chocolate Company et interviewait ...
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Processus, recette et équipement, une table ronde
Dans le cadre de notre série de webinaires Empowering Chocopreneurs©, nous sommes ravis de présenter Processus, recette et équipement - Une table ronde. CocoaTown a réuni un groupe de chocola...
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Chocolat artisanal révolutionnaire fabriqué de la fève à la barre par un duo dynamique de sœurs panafricaines Kimberly et Priscilla. Lancé à Accra, au Ghana, '57 Chocolate a pour mission de fa...
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Questions et réponses du webinaire Cocoa Beans Fermentation 101 avec l'expert en cacao Scott Johnson
Scott a eu la gentillesse de sélectionner les questions et d'y répondre en détail. Nous avons créé un article de blog avec ses réponses car il restera une ressource précieuse pour tout producteur d...
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Beurres de noix et plus avec CocoaTown Melanger par le chef Prateek Bakhtiani
CocoaTown présente des beurres de noix et plus encore avec CocoaTown Melanger du chef Prateek Bakhtiani d'Ether Chocolat 17 octobre - samedi de 10h00 à 12h00, heure normale de l'Est des États-Unis
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Rencontrez Scott Johnson Scott Johnson est un expert de tout ce qui concerne le cacao. Nous avons essayé de donner un aperçu de ses références. Il a débuté sa carrière chez Cargill, où ...
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Introduction au webinaire Bean to Bar par la chef Erika Cline
Webinaire sur le processus de fabrication du chocolat CocoaTown et Bean to Bar par la chef Erika Cline
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