blog
Rencontrez le présentateur - Max Makowski
La relation de Max Makowski avec le cacao a commencé dès la naissance. Sa famille possédait une petite plantation où, étant jeune garçon, il passait beaucoup de temps. En tant qu'adulte, son attent...
En savoir plus
Le mystère du chocolat au lait résolu – Théorie et conseils pratiques par Max Makowski
Rejoignez-nous samedi 20 février de 10 h à midi, heure d'Atlanta, pour cette discussion amusante et informative sur le chocolat au lait.
En savoir plus
Rejoignez CocoaTown et le Dr Kristy le samedi 6 février de 10h à midi, heure d'Atlanta, pour une conférence passionnante sur les défis et opportunités de la chaîne de valeur du cacao en Afrique de ...
En savoir plus
Rencontrez la présentatrice - Dr Kristy Leissle
Dans le cadre de notre série Empowering Chocopreneurs, nous sommes ravis de présenter le Dr Kristy Leissle. Le Dr Kristy Leissle est une spécialiste du cacao et du chocolat. Depuis 2004, elle ...
En savoir plus
Gina Hardy de Gina's Chocolate et Gina's Midnight Hummingbird de Trinité-et-Tobago
Dans le cadre de la campagne #sharethemic de CocoaTown, nous présentons aujourd'hui Gina Hardy, chocolatière, chocolatière, rêveuse et lustre errante actuellement sur la merveilleuse île de Trinité...
En savoir plus
La Dre Reyna Flores, panéliste du webinaire Processus, Recettes et Équipements présenté dans le cadre de notre série Empowering Chocopreneurs, a eu la gentillesse de répondre aux questions posées d...
En savoir plus
Entretien et maintenance des mélangeurs CocoaTown
Vous cherchez à investir dans votre premier mixeur et souhaitez savoir à quel point il est facile à utiliser et à entretenir ? Avez-vous un mélangeur CocoaTown et souhaitez savoir comment entreteni...
En savoir plus
Rencontrez la présentatrice Mayari Castellanos
Mayari Castellanos est archéologue diplômée de l'Université des Amériques au Mexique, titulaire d'un diplôme de troisième cycle en restauration et conservation de la céramique. Elle est chercheuse ...
En savoir plus
Série de bases sur les équipements CocoaTown
Saviez-vous que nos clients utilisent toujours les mélangeurs ECGC-12 après 14 ans ? Souhaitez-vous utiliser vos mélangeurs pendant des décennies pour un retour sur investissement élevé ? Souhaitez...
En savoir plus
La série de webinaires Empowering Chocopreneurs touche des participants dans 45 pays
Il y a plusieurs mois, nous avons eu l'idée de lancer notre série de webinaires Empowering Chocoprenuers afin d'aider nos clients, les producteurs de cacao et tous les autres acteurs de l'industrie...
En savoir plus