Rencontrez la présentatrice - Dr Kristy Leissle
Dans le cadre de notre série Empowering Chocopreneurs©, nous sommes ravis de présenter le Dr Kristy Leissle.
Le Dr Kristy Leissle est une spécialiste du cacao et du chocolat. Depuis 2004, elle mène des recherches et écrit sur la politique, l'économie et les cultures du commerce du cacao et du chocolat en Afrique, en Europe et en Amérique du Nord. Son travail révèle les réalités de la vie quotidienne des femmes et des hommes qui rendent le chocolat possible, notamment en Afrique de l'Ouest.
Le Dr Leissle est l'auteur de Cocoa , un volume de la série Polity « Resources ». Elle est la créatrice de la série « Je suis un producteur de cacao » pour ConfectioneryNews , publie régulièrement dans des revues universitaires, des journaux et des magazines et contribue aux Oxford Analytica Daily Briefs. Elle prépare actuellement son prochain livre, sur le rôle de l'Afrique dans l'industrie mondiale du chocolat.
Avec Moutia Murheb, le Dr Leissle est co-fondateur du Cocoapreneurship Institute of Ghana . CIG est une ONG basée à Accra qui soutient les entrepreneurs travaillant à toutes les étapes de la chaîne de valeur du cacao en Afrique de l'Ouest.
Anciennement professeur à temps plein à l'Université de Washington Bothell, le Dr Leissle a été la pionnière de l'enseignement universitaire sur le chocolat avec sa classe, Chocolate: A Global Inquiry.
Le Dr Leissle continue de servir en tant que professeur affilié en études africaines à l'UW. Elle travaille également en tant que spécialiste culturelle pour National Geographic-Lindblad Expeditions et siège aux conseils consultatifs de ConfectioneryNews , Zora Chocolate et des Ghana Cocoa Awards. Elle mène régulièrement des projets de recherche sur le cacao et le chocolat pour le secteur privé et des ONG.
Ses bourses d'études publiques incluent des conférences et des événements à l'Université d'Oxford, à l'Université du Ghana Legon, à la London School of Economics, au Musée d'histoire et d'industrie de Seattle, ainsi que de grandes conférences universitaires et chocolatées, des festivals, des musées et des bibliothèques du monde entier.
Le Dr Leissle est diplômé de l'Université d'Oxford, de l'Université de Washington et du Boston College. Elle vit à Accra.
Vous pouvez en apprendre davantage sur le travail du Dr Leissle sur dodocofchoc.com et en la suivant sur Twitter et Instagram @docofchoc
Rejoignez Kristy le samedi 6 février de 10h à midi, heure d'Atlanta, pour une conférence passionnante sur les espaces d'innovation : défis et opportunités de la chaîne de valeur du cacao en Afrique de l'Ouest.
