Le mystère du chocolat au lait résolu – Théorie et conseils pratiques par Max Makowski
Le mystère du chocolat au lait résolu – Théorie et conseils pratiques par Max Makowski
À mesure que la demande de chocolat de qualité augmente et que l’intérêt pour la fabrication du chocolat augmente, le chocolat au lait a été pratiquement laissé pour compte. Trop de gens considèrent le chocolat au lait comme un produit de qualité inférieure, indigne d’être pris en considération. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. En fait, la variété d’options et de possibilités créatives que le chocolat au lait offre aux chocolatiers dépasse de loin toutes les autres.
Alors, découvrons le monde intéressant du chocolat au lait dans ce webinaire. Nous commencerons par un aperçu suivi d’une séance de questions et réponses.
Tout le monde est bienvenu. Du débutant absolu au plus expérimenté. L'accent sera mis sur le chocolatier maison.
Inscrivez-vous pour obtenir l'enregistrement du webinaire - https://forms.gle/hFATB5smGxSZnozb7
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