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Rencontrez le panéliste - Arun Viswanathan
nous sommes fiers de vous présenter Arun Viswanathan de Chitra'm Craft Chocolates, Inde. Arun est un entrepreneur dans le domaine des arts culinaires et dirige plus d'une entreprise inspirée du ch...
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Rencontrez le panéliste Nick Davis
One/One Cacao a commencé comme un défi, Nick Davis travaillait comme correspondant étranger dans les Caraïbes pour BBC News et faisait un reportage sur la Grenada Chocolate Company et interviewait ...
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Rencontrez le chef Prateek Bakhtiani, chef de cuisine chez Ether Atelier Chocolat
Diplômé en biochimie de l'Université de Washington à Seattle, son entrée dans le chocolat n'était pas vraiment intentionnelle. Cependant, un coup du sort l’a amené à prendre une année sabbatique av...
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Rencontrez Scott Johnson Scott Johnson est un expert de tout ce qui concerne le cacao. Nous avons essayé de donner un aperçu de ses références. Il a débuté sa carrière chez Cargill, où ...
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Rencontrez la chef Erika Cline
Au cours des 25 dernières années, la célèbre chef pâtissière Erika Cline a confectionné certains des desserts et chocolats les plus délicieux du pays. La grande carrière d'Erika a commencé à Détroi...
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