Aprendiendo los entresijos del tueste con Alain d'Aboville
Aprendiendo los entresijos del tueste con Alain d'Aboville Realmente no existe una fórmula ...
Conoce a Amy Coronado
Conoce a Amy Coronado Amy Coronado es ingeniera sénior de chocolate en Cocoa Press. Se graduó...
TEMPERmental: Una guía para la ciencia y el arte del templado del chocolate con Amy Coronado y un seminario web Empowering Chocopreneurs©
Templar el chocolate es como organizar a niños individuales en una fiesta de cumpleaños para que...
Conoce a Arcelia Gallardo
Arcelia Gallardo Soy propietario y fabricante de chocolate de Mission Chocolate con sede en...
El cacao es más que chocolate: innovaciones en Brasil con Arcelia Gallardo
Como Chocopreneurs todos elaboramos chocolate a partir de granos de cacao. El árbol del cacao ti...
Qué, por qué y cómo craquear y aventar
Como parte de la serie de seminarios web Empowering Chocopreneurs© de CocoaTown, queremos ofrece...