Empoderando a los chocoemprendedores©

Siempre estamos tratando de encontrar nuevas formas de empoderar a nuestros clientes.

En la situación actual, algunos de nuestros clientes nos dicen que están buscando una manera de dar a conocer su empresa y sus productos a más personas. Cuando la Sra. Andal Balu, cofundadora de CocoaTown, participó en un seminario web sobre empoderamiento de las minorías, escuchó a muchos de los participantes que sugerían que las empresas deberían ayudar a empoderar a las pequeñas empresas en ciernes a través de lo que se llamó el formato #sharethemic.

Escuchamos y decidimos expandir nuestra campaña actual que llamamos Fun Fact Friday, donde destacamos a aquellos en el negocio bean to bar para apoyarlos y ayudar a crear conciencia sobre bean to bar y su negocio.

Decidimos que dos veces por semana queremos mostrarte a ti y a tu empresa y dejar que tu voz se escuche en nuestro Blog, Facebook e Instagram.

Envíenos las fotografías, la información de la empresa y cualquier otra información que desee compartir y lo pondremos frente a miles de nuestros clientes en todo el mundo.

A continuación se muestran algunas empresas que han participado en nuestra campaña Fun Friday en el pasado.

Reyna Flores - Síij Chocolate Ancestral - Tabasco, México

“Los antecedentes históricos nos han demostrado que Tabasco, México es la cuna del chocolate. Déjame contarte que en la misma cuna nació Siij Chocolate Ancestral SAS, una marca con herencia cultural del pasado y visión de futuro.

En Síij Chocolate Ancestral tenemos presentes las tradiciones históricas de la cultura olmeca a la hora de elaborar chocolate a partir de granos de cacao lavados.

Aprovechamos este tiempo para mostraros cómo son nuestros granos de cacao lavados y las barras de chocolate que elaboramos. Es bueno estar lavado, es bueno estar delicioso”" - Reyna Flores - #SíijChocolateAncestral

Carmen Adrianzen - CHATARRA Y CHOCOLATES - Lima - PERÚ

Según Carmen de Scrap & Chocolate, el proceso de creación de packaging es una parte muy especial de su trabajo diario. Buscan constantemente nuevas formas de crear envases prácticos que les permitan presentar diseños hermosos y únicos y, al mismo tiempo, utilizar menos materiales. El packaging hecho a mano ha sido su seña de identidad desde que se fundó Scrap & Chocolates en 2013. Todavía creen que no hay nada más personal que el packaging hecho a mano para chocolates tan especiales como las barritas de Scrap & Chocolates.

En CocoaTown estamos felices de ser parte del viaje del grano a la barra de Scrap & Chocolates. Nos encantan sus diseños ecológicos. Si tuviéramos que seleccionar un favorito probablemente sería el envoltorio especial que incluye la tradicional tela peruana tejida a mano. ¡Qué bueno que no tenemos que elegir un favorito! #Chatarra&Chocolates

Arun Viswanathan - Chocolates Chitra'm - Coimbatore, India

Arun Viswanathan es un emprendedor en las artes culinarias y dirige más de una empresa inspirada en el chocolate. Su marca bean to bar , Chitra'm craft chocolate, comenzó en 2018 como un homenaje a su madre Chitra, quien jugó un papel integral en su carrera como emprendedor y fabricante de chocolate. Su barra de chocolate con leche Chitra'm Mango Lassi ganó la medalla de bronce en la final mundial de los International Chocolate Awards en los primeros seis meses de lanzamiento de la marca. Las barras de chocolate blanco con limón Maringa y 70% de chocolate negro con azúcar de palma de Chitra'm ganaron premios en sus respectivas categorías a nivel de Asia-Pacífico. También dirige una empresa llamada Ganache que se centra en obsequios corporativos de chocolate fino.

Como si estos dos esfuerzos no fueran suficientes, Arun también dirige una cafetería llamada Infusions en Coimbatore, India, que se especializa en fusión india. En su café crea algunas comidas indias con infusión de cacao.

A uno de esos platos lo llama "Cóctel de cacao Idly". Arun dijo lo siguiente sobre su plato: “Su versión sin cacao se usa en la India como entrante o refrigerio durante las fiestas, especialmente con licor. Conceptualicé el plato basándose en el disfrute tradicional de maní con chile en polvo. El crujido del maní se reemplaza con semillas de cacao y el amargor agrega una dimensión diferente al plato. Luego se fríe el idly y se le añade este chile en polvo con semillas de cacao antes de servirlo con un picante chutney de tomate”.

A uno de esos platos lo llama "Cóctel de cacao Idly". Arun dijo lo siguiente sobre su plato: “Su versión sin cacao se usa en la India como entrante o refrigerio durante las fiestas, especialmente con licor. Conceptualicé el plato basándose en el disfrute tradicional de maní con chile en polvo. El crujido del maní se reemplaza con semillas de cacao y el amargor agrega una dimensión diferente al plato. Luego se fríe el idly y se le añade este chile en polvo con semillas de cacao antes de servirlo con un picante chutney de tomate”. #ChocolatesChitramCraft