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Conoce a Leslie Agyare - Three Mountain Cocoa

Leslie Agyare es la fundadora y directora ejecutiva de Three Mountains Cocoa (TMC). Después de una exitosa carrera de veinte años en hotelería en el Reino Unido, decidió aprovechar su experiencia, ...

Desafíos de la conversión al cultivo de cacao orgánico

Leslie Agyare, fundador de Three Mountains Cocoa en Ghana, compartirá su historia sobre cómo construir bases sólidas y forjar alianzas clave, como la colaboración con otros agricultores para crear ...

Conoce a Thalia Hohenthal - Guittard Chocolate Company

Es posible que muchos de ustedes ya conozcan a Thalia Hohenthal, directora de servicio técnico de Guittard Chocolate Company. Estamos emocionados y encantados de que ella sea la presentadora del se...

Consejos y técnicas para solucionar problemas de templado

¿Qué diablos son esas manchas grisáceas en mi chocolate? ¿Cómo pasó esto? ¿Qué causó estas rayas originales en la barra? ¿Por qué tengo tantos problemas con el temperamento? ¿Qué es la floración y...

Conozca a la Sra. Sundari Ganesan

La Sra. Sundari Ganesan es la fundadora y directora ejecutiva de Nextgen Consulting Inc. en Atlanta, Georgia. Tiene más de 3 décadas de experiencia en la industria de TI. Además de los más de 15 añ...

Elementos esenciales para un sitio web potente y una plataforma de comercio electrónico exitosa

Elementos esenciales para un sitio web potente y una plataforma de comercio electrónico exitosa presentados por la Sra. Sundari Ganesan, directora ejecutiva de Nextgen Consulting Inc. Atlanta ¿...

Conozca a los presentadores de Cross Atlantic Chocolate Collective -La Nueva Normalidad

Conoce a los presentadores del Colectivo Chocolate Cruz Atlántica -La Nueva Normalidad

Colectivo de Chocolate Cruz del Atlántico

¿Cómo pueden ayudarse mutuamente los agricultores y los fabricantes de chocolate en los países de origen? ¿Cuáles son los desafíos a la hora de elaborar chocolate en los países productores y qué pa...

Conozca al chef YB Mathur

El chef YB Mathur se retiró de los servicios de ITC Limited como chef ejecutivo senior. ITC Limited es propietaria de ITC Hotels, la principal empresa hotelera de la India. El chef Mathur tiene un ...

Recetas estandarizadas presentadas por el chef YB Mathur

Únase a nosotros el sábado 12 de febrero en nuestro próximo seminario web Empowering Chocopreneurs Standardizing Recipes presentado por el chef YB Mathur. El chef Mathur es uno de los chefs de pana...