blog
La série de webinaires Empowering Chocopreneurs touche des participants dans 45 pays
Il y a plusieurs mois, nous avons eu l'idée de lancer notre série de webinaires Empowering Chocoprenuers afin d'aider nos clients, les producteurs de cacao et tous les autres acteurs de l'industrie...
En savoir plus
Traitement post-récolte et ses effets sur la qualité des fèves de cacao
Le Dr Darin Sukha partagera sa richesse de connaissances sur la relation entre le traitement post-récolte et les attributs de qualité des fèves de cacao. Il expliquera la qualité du cacao et les...
En savoir plus
Traitement post-récolte et ses effets sur la qualité des fèves de cacao
Dans le cadre de la série de webinaires Empowering Chocopreneurs© de CocoaTown, nous vous présentons le traitement post-récolte et ses effets sur la qualité des fèves de cacao présenté par le Dr...
En savoir plus
Le cacao est plus que du chocolat
Saviez-vous que vous pouvez développer votre entreprise, augmenter vos revenus et être une entreprise durable en utilisant toutes les parties du cacaoyer pour créer une myriade de produits ? De...
En savoir plus
Processus, recette et équipement, une table ronde
Dans le cadre de notre série de webinaires Empowering Chocopreneurs©, nous sommes ravis de présenter Processus, recette et équipement - Une table ronde. CocoaTown a réuni un groupe de chocola...
En savoir plus
Beurres de noix et plus avec CocoaTown Melanger par le chef Prateek Bakhtiani
CocoaTown présente des beurres de noix et plus encore avec CocoaTown Melanger du chef Prateek Bakhtiani d'Ether Chocolat 17 octobre - samedi de 10h00 à 12h00, heure normale de l'Est des États-Unis
En savoir plus
Introduction au webinaire Bean to Bar par la chef Erika Cline
Webinaire sur le processus de fabrication du chocolat CocoaTown et Bean to Bar par la chef Erika Cline
En savoir plus