Blog

La serie de seminarios web Empowering Chocopreneurs llega a participantes de 45 países

Hace varios meses se nos ocurrió la idea de iniciar nuestra serie de seminarios web Empowering Chocoprenuers como una forma de ayudar a nuestros clientes, productores de cacao y cualquier otra pers...

Procesamiento poscosecha y sus efectos sobre la calidad del grano de cacao

El Dr. Darin Sukha compartirá su gran conocimiento sobre la relación entre el procesamiento poscosecha y los atributos de calidad de los granos de cacao. Explicará la calidad del cacao y los pri...

Procesamiento poscosecha y sus efectos sobre la calidad del grano de cacao

Como parte de la serie de seminarios web Empowering Chocopreneurs© de CocoaTown, le presentamos el procesamiento poscosecha y sus efectos en la calidad del grano de cacao presentado por el Dr. D...

El cacao es más que chocolate

¿Sabía que puede expandir su negocio, aumentar los ingresos y ser una empresa sostenible utilizando todas las partes del árbol del cacao para crear una gran variedad de productos? Desde cosméti...

Proceso, receta y equipo, un panel de discusión

Como parte de nuestra serie de seminarios web Empowering Chocopreneurs©, nos complace presentar Proceso, receta y equipo: un panel de discusión. CocoaTown ha reunido a un grupo de destacados ...

Mantequillas de nueces y más con CocoaTown Melanger por el chef Prateek Bakhtiani

CocoaTown presenta mantequillas de nueces y más con CocoaTown Melanger del chef Prateek Bakhtiani de Ether Chocolat 17 de octubre: sábado de 10:00 a. m. a 12 p. m., hora estándar del este de EE...

Introducción al seminario web Bean to Bar a cargo de la chef Erika Cline

Seminario web sobre CocoaTown y el proceso de elaboración del chocolate Bean to Bar impartido por la chef Erika Cline