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Conozca al panelista: Arun Viswanathan

Estamos orgullosos de presentarles a Arun Viswanathan de Chitra'm Craft Chocolates, India. Arun es un emprendedor en las artes culinarias y dirige más de una empresa inspirada en el chocolate. Su ...

Conozca al panelista Nick Davis

One/One Cacao empezó como un desafío, Nick Davis trabajaba como corresponsal extranjero en el Caribe para BBC News y estaba escribiendo una historia sobre Grenada Chocolate Company y entrevistó a s...

Conozca al chef Prateek Bakhtiani, jefe de cocina de Ether Atelier Chocolat

Licenciado en Bioquímica por la Universidad de Washington, Seattle, su entrada en el chocolate no fue precisamente intencionada. Sin embargo, un giro del destino lo llevó a tomarse un año de descan...

Conoce a Scott Johnson

Conoce a Scott Johnson Scott Johnson es un experto en todo lo relacionado con el cacao. Hemos tratado de dar una idea de sus credenciales. Comenzó su carrera en Cargill, donde rápidamen...

Conoce a la chef Erika Cline

Durante los últimos 25 años, la célebre pastelera Erika Cline ha elaborado algunos de los postres y chocolates más deliciosos del país. La gran carrera de Erika comenzó en Detroit, Michigan, como p...