Blog

Keep Chocolate Cool when Shipping in Hot Climates - Q&A

Mantenga el chocolate fresco al enviarlo a climas cálidos: preguntas y respuestas

Pregunta: ¿Le preocupa la condensación de la bolsa de hielo? Tengo envoltorios de papel kraft en mis barras. Respuesta: Sí, lo hago. Recomiendo envolver tanto las bolsas de hielo como el chocola...

Process, Recipe and Equipment Question and Answer by Esteemed Panelist Reyna Flores

Empowering Chocopreneurs©

Preguntas y respuestas sobre procesos, recetas y equipos de la estimada panelista Reyna Flores

La Dra. Reyna Flores, panelista del seminario web sobre Procesos, Recetas y Equipos que se presentó como parte de nuestra serie Empowering Chocopreneurs, tuvo la amabilidad de responder las pregunt...

Andal Balu

Preguntas y respuestas de Cocoa is More Than Chocolate

Hemos creado una publicación de blog con sus respuestas para que siga siendo un recurso valioso. Muchas gracias a Wayne Cezair en nombre de todos los asistentes y de todos los lectores que se benef...

Chef Prateek Bakhtiani

Mantequillas de nueces y más preguntas y respuestas del chef Prateek Bakhtiani

CocoaTown desea agradecer a los asistentes a nuestro seminario web sobre mantequillas de nueces y más, presentado como parte de nuestra serie Empowering Chocopreneurs. Nuestro orador invitado, el c...

Q&A from the Cocoa Beans Fermentation 101 webinar with Cocoa Expert Scott Johnson

Preguntas y respuestas del seminario web 101 sobre fermentación de granos de cacao con el experto en cacao Scott Johnson

Scott tuvo la amabilidad de seleccionar las preguntas y responderlas en detalle. Hemos creado una publicación de blog con sus respuestas, ya que seguirá siendo un recurso valioso para cualquier pro...