Mantenga el chocolate fresco al enviarlo a climas cálidos: preguntas y respuestas

Pregunta: ¿Le preocupa la condensación de la bolsa de hielo? Tengo envoltorios de papel kraft en mis barras.

Respuesta: Sí, lo hago. Recomiendo envolver tanto las bolsas de hielo como el chocolate en papel kraft.

Pregunta: ¿Podemos utilizar bubblepak normales que no estén metalizados como aislamiento?

Respuesta: Sí, el aire del plástico de burbujas ayudará a aislar sus productos. Sin embargo, el metal ayuda a reflejar el calor, por lo que el plástico de burbujas metálico sigue siendo una mejor opción que el simple plástico de burbujas.

Pregunta: Una de las preocupaciones que tengo es que el chocolate quede expuesto a la luz solar constante en la camioneta de un mensajero. ¿Hay alguna manera de reducir este riesgo?

Respuesta: Recomiendo duplicar el aislamiento al empacar sus productos. En mi experiencia, el chocolate envuelto en plástico de burbujas metálico dentro de una caja de cartón ayudará a proteger el chocolate del calor. Además, puede resultar útil poner una pegatina que diga “proteger del calor”.

Pregunta: ¿Pone cinta adhesiva en todos los lados de la caja de cartón para un mejor aislamiento?

Respuesta: sí, ya que hay que evitar cualquier espacio abierto que deje escapar el frío.

Pregunta: Si uso una hielera de espuma dentro de una caja de cartón y mis cajas de chocolate de 15 barras están envueltas en plástico de burbujas dentro de la hielera, ¿dónde debo colocar los paquetes de gel, dentro o fuera de la hielera de espuma?

Respuesta: ¡dentro del refrigerador de espuma! Asegúrate de proteger tus barras de la condensación envolviéndolas en papel kraft.

Pregunta: para aquellos en climas templados que están en ferias y ferias comerciales sin carpas ni refrigeración... ¿podrían funcionar estos métodos durante un par de horas?

Respuesta: sí.

Pregunta: ¿Has visto algún chocolate dañado por estar demasiado cerca de la bolsa de hielo?

Respuesta: sí, esto me pasó porque no había protegido bien el chocolate de los paquetes de gel grandes. Lección aprendida. La próxima vez envolveré las barras de chocolate en papel kraft.

Pregunta: ¿El chocolate se envía a todo el país a través de contenedores refrigerados?

Respuesta: No lo creo.

Pregunta: ¿Debe congelarse el chocolate antes de enviarlo?

Respuesta: No puedo hablar de bombones y dulces, pero congelo barras de chocolate envueltas durante 24 horas antes de enviarlas a destinos populares.

Pregunta: Estelle, ¿puedes hablar más sobre las barras congeladas?

Respuesta: consulte arriba.

Pregunta: Al congelar antes del envío, ¿el chocolate ya debe estar envuelto o sin envolver?

Respuesta: envuelto.

Pregunta: ¿Cuál es la mayor diferencia de temperatura que ha enviado el chocolate para hacer el puente de A a B?

Respuesta: probablemente 40 grados F o alrededor de 22 grados C.

Pregunta: ¿Dónde hay una buena fuente de estos materiales?

Respuesta: todo esto depende de su ubicación geográfica y volumen de envío. Para pequeños volúmenes de envío en EE. UU., recomiendo Amazon. Para pedidos más grandes, consulte sitios web como https://ipcpack.com/ o www.lumi.com .

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