Donner du pouvoir aux Chocopreneurs©

Nous essayons toujours de trouver de nouvelles façons de responsabiliser nos clients.

Dans la situation actuelle, certains de nos clients nous disent qu'ils recherchent un moyen de faire connaître leur entreprise et leurs produits à davantage de personnes. Lorsque Mme Andal Balu, co-fondatrice de CocoaTown, a participé à un webinaire sur l'autonomisation des minorités, elle a entendu de nombreux participants suggérer que les entreprises devraient aider à autonomiser les petites entreprises naissantes grâce à ce qu'on appelle le format #sharethemic.

Nous avons écouté et décidé d'élargir notre campagne actuelle que nous appelons Fun Fact Friday, où nous mettons en avant les acteurs du secteur du bean to bar pour les soutenir et aider à faire connaître le bean to bar et leur entreprise.

Nous avons décidé que deux fois par semaine, nous souhaitions vous présenter, vous et votre entreprise, et faire entendre votre voix sur notre blog, Facebook et Instagram.

Vous nous envoyez les photos, les informations sur l'entreprise et toute autre information que vous souhaitez partager et nous vous mettrons devant des milliers de nos clients à travers le monde.

Voici quelques entreprises qui ont déjà participé à notre campagne Fun Friday.

Reyna Flores - Síij Chocolate Ancestral - Tabasco, Mexique

"Le contexte historique nous a montré que Tabasco, au Mexique, est le berceau du chocolat. Laissez-moi vous dire que Siij Chocolate Ancestral SAS est née dans le même berceau, une marque avec un héritage culturel du passé et une vision pour l'avenir.

Chez Síij Chocolate Ancestral, nous gardons à l'esprit les traditions historiques de la culture olmèque lors de la fabrication du chocolat à partir de fèves de cacao lavées.

Nous profitons de cette période pour vous montrer à quoi ressemblent nos fèves de cacao lavées ainsi que les tablettes de chocolat que nous produisons. C'est bon d'être lavado, c'est bon d'être délicieux"" - Reyna Flores - #SíijChocolateAncestral

Carmen Adrianzen - FERRAILLES ET CHOCOLATS - Lima - PÉROU

Selon Carmen de Scrap & Chocolate, le processus de création d'emballages constitue une partie très spéciale de leur travail quotidien. Ils sont constamment à la recherche de nouvelles façons de créer des emballages pratiques qui leur permettent de présenter des designs magnifiques et uniques tout en utilisant moins de matériaux. Les emballages faits à la main sont leur identité de marque depuis la création de Scrap & Chocolates en 2013. Ils croient toujours qu'il n'y a rien de plus personnel qu'un emballage fait à la main pour des chocolats aussi spéciaux que les barres Scrap & Chocolates.

Chez CocoaTown, nous sommes heureux de faire partie du voyage de la fève à la barre de Scrap & Chocolates. Nous aimons leurs designs respectueux de l’environnement. Si nous devions sélectionner un favori, ce serait probablement l'emballage spécial qui comprend le tissu traditionnel péruvien tissé à la main. Heureusement que nous n'avons pas besoin de choisir un favori ! #Falls&Chocolats

Arun Viswanathan - Chocolats Chitra'm - Coimbatore, Inde

Arun Viswanathan est un entrepreneur dans le domaine des arts culinaires et dirige plus d'une entreprise inspirée du chocolat. Sa marque de chocolat artisanal Chitra'm, de type bean to bar, a débuté en 2018 en hommage à sa mère Chitra, qui a joué un rôle essentiel dans sa carrière d'entrepreneur et de chocolatière. Sa barre de chocolat au lait Chitra'm Mango Lassi a remporté la médaille de bronze lors de la finale mondiale des International Chocolate Awards au cours des six premiers mois suivant le lancement de la marque. Le chocolat blanc au citron Maringa de Chitra'm et ses barres de chocolat noir à 70 % avec sucre de palme ont remporté des prix dans leurs catégories respectives au niveau Asie-Pacifique. Il dirige également une entreprise appelée Ganache qui se concentre sur les cadeaux d'entreprise de chocolat fin.

Comme si ces deux efforts ne suffisaient pas, Arun dirige également un café appelé Infusions à Coimbatore, en Inde, spécialisé dans la fusion indienne. Dans son café, il crée des plats indiens infusés au cacao.

Il appelle l’un de ces plats « Cacao Cocktail Idly ». Arun a dit ceci à propos de son plat : « La version sans cacao est utilisée en Inde comme entrée ou comme collation lors des fêtes, notamment avec de l'alcool. J'ai conceptualisé le plat sur la base de la dégustation traditionnelle de cacahuètes avec de la poudre de chili. Le croquant des cacahuètes est remplacé par des éclats de cacao et l'amertume ajoute une autre dimension au plat. Les paresseux sont ensuite frits et mélangés à cette poudre de chili aux éclats de cacao avant d'être servis avec un chutney de tomates piquant.

Il appelle l’un de ces plats « Cacao Cocktail Idly ». Arun a dit ceci à propos de son plat : « La version sans cacao est utilisée en Inde comme entrée ou comme collation lors des fêtes, notamment avec de l'alcool. J'ai conceptualisé le plat sur la base de la dégustation traditionnelle de cacahuètes avec de la poudre de chili. Le croquant des cacahuètes est remplacé par des éclats de cacao et l'amertume ajoute une autre dimension au plat. Les paresseux sont ensuite frits et mélangés à cette poudre de chili aux éclats de cacao avant d'être servis avec un chutney de tomates piquant. #ChitramCraftChocolats