Conozca al fabricante de chocolate Rayed Al Ajlan

Conozca al fabricante de chocolate Rayed Al Ajlan

En sus propias palabras:

"Soy Rayed , el saudí que decidió elaborar su chocolate desde el grano hasta la barra según su sabor y sensorialidad en Arabia Saudita, donde hay muchos ingredientes locales que se pueden utilizar. Pasé más de 10 años reuniendo el conocimiento para llenar mi Experimentar y descubrir el mundo del que somos parte. Con todo el respeto a los principios humanos de dónde parte, cómo conectarnos con ellos, Salaam, así llamé a mi primer viaje a Tanzania en mi viaje del cacao para conocer a los agricultores y productores. Fue un viaje magnífico.

Mi elección en circunstancias difíciles no fue nada fácil. Pero lo logré incluso cuando tuve que forzar muchas cosas. Mi esperanza es que durante estos días muchos amigos se unan a mí ofreciendo su experiencia y compartiendo lo que podría aportar a muchos fabricantes saudíes en un futuro próximo".

"¿ Cómo lo hago? Aprovecha la oportunidad y date tiempo para intentarlo".

Únase a CocoaTown y al fabricante de chocolate Rayed Al Ajlan para explorar el movimiento del chocolate artesanal en Arabia Saudita. Rayed compartirá su trayectoria en la elaboración del chocolate destacando sus luchas y fortalezas, así como lo que hace que esta región sea única.

Fecha: sábado 29 de enero
Hora: 10:00 am - 12 del mediodía hora de Atlanta
Tema: Abriendo la puerta del grano a la barra en Arabia Saudita
Presentador: Rayed Al Ajlan

Para solicitar una grabación de video : https://forms.gle/hFATB5smGxSZnozb7