Abriendo la puerta Bean to Bar en Arabia Saudita

Estamos entusiasmados de iniciar la serie de seminarios web Empowering Chocopreneurs 2022 con “Abriendo la puerta del grano a la barra en Arabia Saudita” presentado por Rayed Al Ajlan.

Únase a CocoaTown y Rayed Al Ajlan, fundador de Rayco, para explorar el movimiento del chocolate artesanal en Arabia Saudita. Rayed compartirá su trayectoria en la elaboración del chocolate destacando sus luchas y fortalezas, así como lo que hace que esta región sea única.

Rayed reemplaza los ingredientes tradicionales con productos regionales como azúcar de dátiles y leche de camello para crear una experiencia sensorial que cuente su historia única. También ha aprendido mucho de la comunidad chocolatera y ha tomado cursos sobre cata de chocolate, análisis sensorial y más. Ha combinado su pasión, su título en administración de empresas, sus habilidades empresariales anteriores en la creación de empresas de desarrollo de sitios web y su participación en African Agri Project para crear una marca de chocolate exitosa. Esta cita resume su viaje chocolatero hasta el momento.