Équipement
Arrêtoir de rôtissoire alias CocoaT Cooling Tray Micro :
CocoaT Cooling Tray Micro est idéal pour arrêter le processus de torréfaction une fois les grains retirés du torréfacteur. Étant donné que les fèves de cacao contiennent 45 à 55 % de beurre de cacao, même après avoir retiré les fèves de cacao du torréfacteur, le processus de cuisson se poursuit en raison de la chaleur résiduelle. Il est donc important de refroidir les haricots immédiatement pour obtenir la bonne saveur des haricots.
Tous les composants sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité pour plus de durabilité, d'hygiène, de facilité d'utilisation et d'entretien. CocoaT Cooling Tray Micro utilise très peu d’électricité. A faible consommation.
Retirez le tambour contenant les grains du torréfacteur une fois la torréfaction terminée. Utilisez des gants et soyez prudent lorsque vous retirez le tambour chaud du torréfacteur. Posez-le sur le plateau supérieur du système de plateaux de refroidissement. Déverrouillez la porte du tambour et faites-la pivoter doucement pour que l'ouverture soit face au plateau. Basculez-le doucement d'avant en arrière jusqu'à ce que tous les grains soient vidés dans le bac de collecte.
Allumez l'appareil et les grains sont refroidis en moins de 5 minutes.
Disponible en 110V ou 220V.
spécification
| Poids |
8 livres
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| Dimensions |
12 × 12 × 9 po
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| Tension |
110V, 220V
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| Fréquence électrique |
50 Hz, 60 Hz
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