Histoire de réussite de Bean to Bar

Après avoir vendu leur ancienne entreprise, Cameron Ring et Todd Masonis de Dandelion Chocolate ont expérimenté la fabrication de chocolat pour le plaisir dans leur garage. Au bout d'un moment, ils ont partagé leurs chocolats avec leurs amis et leur famille. Ils étaient tous ravis, ce qui a amené Todd et Cam à réaliser qu'il ne s'agissait pas d'un chocolat ordinaire.

Même s'ils n'ont pas commencé avec le désir de se lancer dans la fabrication du chocolat, ils sont devenus une entreprise multinationale de fabrication de chocolat, de la fève à la barre, qui se concentre sur la fève de cacao et les arômes qu'elle procure. Ils voient l'intérêt de travailler directement avec les agriculteurs en achetant des fèves à une juste valeur marchande et en créant un chocolat qui rend hommage à leur travail acharné et à l'essence des fèves.

Vous rêvez de suivre leurs traces ? Chez CocoaTown, nous voulons vous aider à réaliser vos rêves. Rejoignez-nous le 21 septembre de 10 h 00 à midi (heure de l'Est des États-Unis) pour un webinaire gratuit sur la fabrication du chocolat Bean to Bar par la célèbre chef chocolatière Erika Cline.