La mini batería es un accesorio complementario diseñado específicamente para pequeños lotes de prueba para el desarrollo de recetas. Mini Tambor de acero inoxidable para
melanger ECGC-12SQSS . Este fantástico complemento amplía la usabilidad de nuestro emblemático melanger SQSS. Los fabricantes de chocolate saben que las melangers funcionan mejor cuando están cargadas de manera óptima. Existe un rango óptimo para cada tambor. Mientras que
el tambor normal para SQSS puede moler eficazmente entre 1000 gramos (2,2 libras) y 5000 gramos (11 libras), este mini tambor exclusivo es una solución perfecta para pequeños lotes de prueba de 500 g a 1 kg (1,1 - 2,2 libras).
Este accesorio es el favorito de los chocolateros para hacer muestras para concursos de degustación, ya que necesitan probar varios lotes con diferentes recetas cuando están limitados por sus preciados granos premium.