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TEMPERmental: A Guide to the Science and Craft of Chocolate Tempering with Amy Coronado an Empowering Chocopreneurs© webinar

TEMPERmental: Una guía para la ciencia y el arte del templado del chocolate con Amy Coronado y un seminario web Empowering Chocopreneurs©

El chocolate bien atemperado es el broche final a todo el arduo trabajo hasta ese momento. Es como la guinda del pastel. El templado le da el toque y el brillo que muestra visualmente su creación. ...