Conoce a Karen Cordón y Christian Martínez
Conoce a Karen Cordón y Christian Martínez
El chocolatero Christian Martínez de México es Licenciado en Gastronomía. Es desarrollador de productos a base de chocolate en la industria Bean to Bar. Chris es productor de chocolates de origen y fabricante de productos derivados del cacao para diferentes empresas chocolateras y pasteleras.
La chocolatera guatemalteca Karen Cordón es Ingeniera en Ciencias de los Alimentos y MBI con especialidad en Gestión de Proyectos. Es especialista en sistemas de gestión de calidad y desarrollo de nuevos productos en la industria alimentaria.
Juntos forman un equipo multidisciplinario, brindando apoyo total en el desarrollo de nuevos productos y su producción en México y Guatemala.
Cita de Karen & Chris: "Cocoatown ha sido el apoyo más importante para la innovación y el desarrollo de productos derivados del chocolate en nuestro camino. Para nosotros, la experiencia está en la mente, la creatividad en el corazón".
Únase a Karen y Chris en este seminario web informativo y creativo.
Tema: Consejos y trucos para templar climas tropicales
Presentado por: Chef Christian Martinez de México y la Ingeniera en Ciencias de los Alimentos Karen Cordon de Guatemala
Fecha: sábado 19 de junio de 2021
Hora: 10:00 am - 12:00 pm Hora del este de EE. UU. (GMT-5)
Aquí está el enlace para registrarse para la grabación del seminario web: https://forms.gle/hFATB5smGxSZnozb7
