Conozca al chef YB Mathur
Conozca al chef YB Mathur, quien presentará el seminario web Empowering Chocopreneurs© Standardizing Recipes el sábado 12 de febrero.
El Chef YB Mathur se retiró de los servicios de ITC Limited como Chef Ejecutivo Senior. ITC Limited es propietaria de ITC Hotels, la principal empresa hotelera de la India. El chef Mathur tiene un historial impecable de sus servicios perfeccionistas al ITC, la industria culinaria y la generación más joven.
Chef Mathur es profesor, formador, mentor y orador. Es autor de Culinary Economics, un bestseller académico. Había escrito tres libros mientras trabajaba en ITC Limited. Ha escrito tres libros para agencias gubernamentales de EE. UU.: The United States of American Poultry & Consejo de Exportación de Huevos (USAPEEC) y Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos (USSEC).
El chef Mathur defiende muchas causas de la industria hotelera. Es un influyente en el mercado y utiliza la academia y la capacitación para proyectar correctamente la cadena de valor de ingredientes, productos alimenticios y empresas lideradas por alimentos. Las actividades actuales del chef Mathur incluyen la promoción del cacao, el cacao y el chocolate, las aves de corral y los huevos procesados de EE. UU., la soja de EE. UU. y las nueces de California.
El chef Mathur defiende las causas del derecho a las proteínas, la sostenibilidad ambiental, la trazabilidad, las proteínas de origen vegetal, los alimentos congelados, la evolución de las tendencias alimentarias y la miel floral.
Chef Mathur también forma a los chefs más jóvenes para que utilicen la creatividad empresarial en investigación y desarrollo y en el desarrollo de nuevos productos alimenticios.
El Chef YB Mathur se retiró de los servicios de ITC Limited como Chef Ejecutivo Senior. ITC Limited es propietaria de ITC Hotels, la principal empresa hotelera de la India. El chef Mathur tiene un historial impecable de sus servicios perfeccionistas al ITC, la industria culinaria y la generación más joven.
Chef Mathur es profesor, formador, mentor y orador. Es autor de Culinary Economics, un bestseller académico. Había escrito tres libros mientras trabajaba en ITC Limited. Ha escrito tres libros para agencias gubernamentales de EE. UU.: The United States of American Poultry & Consejo de Exportación de Huevos (USAPEEC) y Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos (USSEC).El chef Mathur defiende muchas causas de la industria hotelera. Es un influyente en el mercado y utiliza la academia y la capacitación para proyectar correctamente la cadena de valor de ingredientes, productos alimenticios y empresas lideradas por alimentos. Las actividades actuales del chef Mathur incluyen la promoción del cacao, el cacao y el chocolate, las aves de corral y los huevos procesados de EE. UU., la soja de EE. UU. y las nueces de California.
El chef Mathur defiende las causas del derecho a las proteínas, la sostenibilidad ambiental, la trazabilidad, las proteínas de origen vegetal, los alimentos congelados, la evolución de las tendencias alimentarias y la miel floral.
Chef Mathur también forma a los chefs más jóvenes para que utilicen la creatividad empresarial en investigación y desarrollo y en el desarrollo de nuevos productos alimenticios.
Únase al chef Mathur el sábado 12 de febrero en nuestro próximo seminario web Empowering Chocopreneurs, Estandarizando recetas.
Fecha: Sábado 12 de febrero
Hora: 10:00 am - 12 del mediodía hora de Atlanta
Tema: Estandarización de recetas
Presentador: Chef YB Mathur
Para solicitar una grabación de video: https://forms.gle/hFATB5smGxSZnozb7
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Recetas estandarizadas presentadas por el chef YB Mathur
Colectivo de Chocolate Cruz del Atlántico
