El cacao es más que chocolate: innovaciones en Brasil con Arcelia Gallardo
Como Chocopreneurs todos elaboramos chocolate a partir de granos de cacao. El árbol del cacao tiene mucho más que ofrecer que sólo los granos de cacao para hacer chocolate. Brasil está a la vanguardia del movimiento para aprovechar toda la planta del cacao. En CocoaTown llamamos a Theobroma Cacao el Árbol de los Dioses, no solo el Alimento de los Dioses, ya que todas y cada una de las partes del árbol del cacao se pueden utilizar de innumerables maneras.
Nos complace contar con Arcelia Gallardo para presentar un seminario web sobre El cacao es más que chocolate: innovaciones en Brasil como parte de nuestra serie de seminarios web Empowering Chocopreneurs©. Ella destacará algunos de estos productos, desde el uso de hojas de cacao como envase hasta bebidas espirituosas a base de pulpa de cacao.
Aprenderemos cómo puede expandir su negocio, aumentar los ingresos y ser una empresa sostenible y, al mismo tiempo, hacer que el cultivo del cacao sea más sostenible creando un flujo de ingresos para los productores de cacao mediante el uso de todas las partes del árbol del cacao para crear una miríada de de productos.
Regístrese para obtener la grabación del seminario web: https://forms.gle/hFATB5smGxSZnozb7
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