Nouvelles
A chocolate laboratory in Italy will be good for chocolate eaters — and farmers
In central Rome, Julien Simonis holds a tiny bar of chocolate made from cacao beans that originated in Hawaii. He cracks it into pieces before unwrapping the gold foil that surrounds it. Simonis pl...
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Jake Potter Bean to Bar to Big Event: Planning a Craft Chocolate FestivalDate: Saturday January 3rd, 2025Time: 10 AM - 12 Noon Atlanta TimeLocation: Virtual Register Now: https://form.jotform.com...
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Meagan Larmant is a Canadian Master Chocolatier with over 15 years of professional experience, including Michelin-level training under world-class chefs. She has built a multifaceted career around ...
En savoir plusUNLIMITED FINE COCOA VARIETIES IN RCI
This is to tell you a story that is already “his-story”. During two months of cocoa pulp and chocolate sensory studies I discovered that 99% of all RCI trees represent fine cocoa varieties!
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Guinness Book of World Records - Chef Neudys Gonzalez & CocoaTown
CocoaTown received a certificate from Guinness Book of World Records because of the efforts of our customer. Chef Neudys Gonzalez from Venezuela (@escueladechocolateaguedamendez) used CocoaTown equ...
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CocoaTown au Dallas Chocolate Festival 2022
CocoaTown au Dallas Chocolate Festival 2022 « La magie du chocolat ». Soyez le premier à voir nos nouveaux équipements sur notre stand CocoaTown
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Conseils de démarrage pour la fabrication de chocolat de CocoaTown
CocoaTown est actif dans le mouvement du chocolat artisanal depuis 2006, fournissant des équipements brevetés aux chocolatiers du monde entier. Comme vous pouvez l’imaginer, nous avons appris que...
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Nous sommes heureux que la présidente et co-fondatrice de CocoaTown, Mme Andal Balu, ait été réélue au conseil d'administration. Elle est heureuse de faire partie du conseil d'administration de la ...
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