Equipo
Conjunto de piedra de rodillo cónico para Melanger ALPHA12 (ECGC-12SQSS):
Las piedras del rodillo cónico de granito y el conjunto limpiador de acero inoxidable o el conjunto limpiador Delrin están sujetos al conjunto de soporte del rodillo de acero inoxidable. Todo el conjunto del rodillo de piedra es extraíble como una sola pieza. Son fáciles de limpiar, manipular y almacenar. El conjunto del soporte del rodillo está fabricado de acero inoxidable de grado 304 de alta calidad para mayor higiene. El conjunto de piedra del rodillo está bloqueado en la tapa para una tensión reproducible. Las piedras del rodillo cónico cumplen una doble función: moler y conchar.
Las piedras rodantes están hechas de granito de alta densidad que dura décadas. Las piedras de rodillos cónicos hacen contacto completo con la superficie de molienda y muelen triturando los ingredientes. Un área de molienda más amplia también significa una mejor molienda y una distribución más ajustada del tamaño de las partículas. Triturar reduce la generación de calor y preserva los nutrientes y sabores delicados. En general, el resultado es un chocolate de gran sabor y excelente sensación en boca.
Las piedras de rodillos cónicos también son más ligeras en comparación con las piedras de rodillos cilíndricos.
Características:
- Montado en una sola pieza - Fácil de manejar y limpiar
- Acero inoxidable de grado 304 - Higiénico
- Granito especial de alta densidad - Durabilidad
- Toallitas de acero inoxidable - Higiénicas
- Piedras cónicas trituradas - Conserva nutrientes y sabores
- Las piedras cónicas tienen un área de molienda más amplia - Distribución ajustada del tamaño de las partículas
- Limpiaparabrisas de Delrin o acero inoxidable: más opciones que se ajustan al presupuesto
- Conjunto de piedra de rodillo cónico - Ligero
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