Taller Bean To Bar – Estados Unidos
Dado el impacto rápidamente cambiante del nuevo coronavirus (COVID-19) en nuevas ubicaciones en todo el mundo, incluidos EE. UU. y aquí en Georgia, en CocoaTown hemos decidido que lo mejor para nuestros clientes, instructores y personal es posponer la próxima Taller bean to bar programado para llevarse a cabo del 1 al 3 de abril. Le informaremos las nuevas fechas una vez que se levanten las prohibiciones de viajar en todo el mundo.
Si ya pagó por el taller, puede usar el crédito para una fecha futura del taller u obtener un reembolso completo. Si ya ha reservado los vuelos, consulte con la aerolínea seleccionada; entendemos que muchas de ellas no cobran tarifas de cancelación y le permiten reprogramar el viaje para el próximo año.
Estamos monitoreando de cerca la situación y haremos las modificaciones necesarias cuando surja la necesidad. Hemos suspendido todos los viajes no esenciales a nivel local e internacional en este momento.
En lo que respecta a nuestro personal, somos un pequeño grupo de empleados internos y pocos contratistas externos. Estamos tomando las precauciones necesarias para mantener seguros a nuestros empleados.
No planeamos cerrar nuestro almacén en este momento y continuaremos brindando servicio al cliente, soporte técnico y envío de productos a todo el mundo tanto como sea posible. Agradecemos su comprensión y cooperación.
Por favor mantente a salvo.
Atentamente,
Andal Balu y Balu Balasubmaranian
TALLER BEAN TO BAR – EE. UU.
Próxima clase: 1 de abril – 3 de abril de 2020 (aplazado)
¿Alguna vez has querido iniciar tu propio negocio de chocolate? ¿Quieres perfeccionar tus habilidades para hacer chocolate? Aprenda a hacer chocolate desde el grano hasta la barra con el taller Bean to Bar de CocoaTown.
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Taller práctico intensivo
¿Quiere iniciar un negocio de chocolate artesanal Bean to Bar?
Como chef, pastelero o chocolatero, ¿quieres agregar chocolates Bean to Bar?
¿Te encantan los “Nuevos Chocolates Americanos” y quieres saber cómo se hacen?
Si respondiste sí a alguna de las preguntas anteriores, este taller es para ti
El taller práctico intensivo de tres días Bean to Bar de CocoaTown cubrirá:
• Granos de cacao: fermentación, secado y otros procesos poscosecha
• Preparación de granos para chocolate: variedades, control de calidad y clasificación.
• Asado
• Agrietamiento
• Aventar
• Molienda
• Templado
• Hacer barras y otras variaciones.
• Embalaje
• Plan de negocios
• Marketing
• Establezca contactos y aprenda de participantes internacionales: recetas especiales, cultura, etc.
Sobre el maestro:
sophie jewett –
Costo: US$1250 por participante (crédito de US$300 para compra de equipo)
Cuándo: 1 de abril – 3 de abril de 2020
Dónde: CocoaTown EE.UU.
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