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Arrêtoir de rôtissoire alias CocoaT Cooling Tray Micro :
CocoaT Cooling Tray Micro est idéal pour arrêter le processus de torréfaction une fois les grains retirés du torréfacteur. Étant donné que les fèves de cacao contiennent 45 à 55 % de beurre de cacao, même après avoir retiré les fèves de cacao du torréfacteur, le processus de cuisson se poursuit en raison de la chaleur résiduelle. Il est donc important de refroidir les haricots immédiatement pour obtenir la bonne saveur des haricots.
Tous les composants sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité pour plus de durabilité, d'hygiène, de facilité d'utilisation et d'entretien. CocoaT Cooling Tray Micro utilise très peu d’électricité. A faible consommation.
Coût : 325 $ US + frais de port
Plateau de refroi...
$325.00